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炸藕盒的做法,炸藕盒怎么做,炸藕盒的做法,炸藕盒的面糊怎么调炸出来酥脆,炸藕盒几分钟能熟,炸藕盒的肉馅怎么调

来源:好招商食品网 美食制作 厨娘宋宋  |  2023-01-09
主料:
两个猪肉300g

辅料:
鸡蛋一个淀粉适量调料鸡精适量适量胡椒粉适量料酒适量姜末适量

炸藕盒的做法步骤

1.炸藕盒。

2.莲藕削皮。

3.藕切连刀块,就是一两片为一组不切断。

4.肉末加盐,鸡粉,料酒,姜末,淀粉,胡椒粉拌匀。

5.将肉酿夹入藕块里。

6.碗中打入一个鸡蛋,调成蛋液,准备适量干淀粉。

7.将藕夹块沾上鸡蛋液再裹一层干淀粉依次做好备用。

8.起油锅倒入食用油,烧至五成热放入藕夹炸制。

9.全部炸至变色捞出备用,再次入锅复炸至金黄色捞起控油即可。

10.成品。


TAGS:热菜 家常菜
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